中国语版_日本酒有金赏”2021年最高金赏”#7

去日本旅游,享受最好的日本食和餐馆

也没有什么事情我就去了经常去的一家超市,正在烦恼买什么的时候。。。
“2021年最高金赏!!”
诶!其他日本酒有金赏,这个是最高金赏嘛!
没办法只能喝上一喝

ひやしぼり
ひやしぼり
チャート
チャート


迄今为止喝过的大吟酿相比于其他纯米酒香气很强。这次也是一样的水果香的薰酒
要是个有名的话“大吟酿 久保田”虽说也是这样,我觉得他的香气很强,每一次的第一口都显得很惊艳。但我本来是不太擅长香菜和香草系的。
总体来看是甘口的,小于红酒的日本酒的味道。用鼻子闻一下香气并不是铺天盖地的感觉。就算是少量也能感到一些醉意。从冰冰凉凉变成常温为止,温度的提升甜味也会增加,所以常温一下我觉得刚刚好。
大概第二口就开始习惯了,口感很棒能够不停地喝。
手已经不稳了

ひやしぼり
ひやしぼり


上一次也写了,我感觉果然根据酒曲的不同香气的系统也会发生改变。虽然是个人的感想,我想〇〇赏是也是跟当时的趋势有关,深切地感受到了应该根据自己的喜好去选择。

ひやしぼり
ひやしぼり


回过神来「ひやしぼり」这个酒我已经喝了快一半了,很容易入口,好像还有“纯米吟酿”,下次比对试试看。

ひやしぼり
ひやしぼり

顺带一提,精米度60%以下叫做吟酿酒。精密度50%一下的叫做大吟酿酒。精密度是玄米处理过之后,剩下的部分用百分比来表示,一般的越是精米度高的(没怎么磨去),越能发现原料的香气,越容易变得香气浓厚。精米度越低,原料的香气就越淡,味道就会容易变得轻爽。
最近入手了一个就算清洗都得注意一下的杯子。因为太薄了,所以真得很小心。但是因为很薄所以喝起来的感觉很好。
今天的下酒菜是芝士鳕鱼,这个芝士鳕鱼是我喜欢的。刚好给买回来了

チーズ鱈
チーズ鱈


大吟酿的ひやしぼり,跟浓厚口味的菜好像很配的样子。奶酪和炸的东西,或是肉这一类的菜,用这酒的清爽的果香可以将油腻感净化。
今夜也是快乐组合
告知想要让来看我文章的大家也喝到好喝的酒
为了让今后在这里介绍的酒能够让大家试饮,我将酒寄放在了“滨松屋食堂”只要是说“我是看了文章来的喔!”就可以品尝好喝的日本酒啦!因为量是有限的,没了的话就没办法品尝了,希望大家理解下。

チーズ鱈
チーズ鱈

下一次也会在这里搞试饮的,喜欢的话就来找找看吧!


中国语版_日本酒有金赏”2021年最高金赏”#7」への1件のフィードバック

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中