月間吟醸酒、 2022年日本酒独自ランキング

蔵元:平和酒造 和歌山県
精米歩合45% アルコール度数15%
入手困難度★★★☆☆
購入時期2021年11月20日
購入店:銀座６B2 イマデヤ
サイズ 四号瓶
おすすめ対象初心者、初心者、女性向き
おすすめの飲み方:冷や 常温
特徴 薫酒

開栓からフルーティな香りが漂い。酸味が薄く非常に飲み易い。白ワインに近く全体的にライトな味わい。雑味が少なく日本酒というよりはワインにかなり近い。お米の甘さよりも香りが非常に良く、口残りは綺麗に抜けていく味わい。昔からの日本酒味が好きな方は、受け入れにくいかも。

蔵元:宮坂酒造 長野県
精米歩合55% アルコール度数12%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期2021年11月5日
購入店:クイーンズ伊勢丹高輪店
サイズ 四号瓶
おすすめ対象初心者、初心者、女性向き
おすすめの飲み方:冷や 常温
特徴 薫酒

開栓時、強い香りはせず。アルコールが低い分とても飲み易い。水のようにスースー飲める。味もまろやか酸味、苦味は全くなく全体的にまろやか。食前、食中酒。アルコールに不慣れな人も飲めるくらいの抵抗感のない味わい。酒好きには、少し物足りないかもしれない。

蔵元:宮坂酒造 長野県
精米歩合60% アルコール度数15%
入手困難度★★★★☆
購入時期2021年11月25日
購入店:宮坂酒造蔵元
サイズ 四号瓶
おすすめ対象初心者、お酒慣れしてる中級者
おすすめの飲み方:冷や 常温
特徴 薫酒

他の眞澄シリーズと違い、生酒なので開栓時、お酒の独特の酸味が香る他のシリーズと同じ感覚でいるとイメージと違うと驚く。口に含むと初め強いインパクトの後、フルーティな味わい。香りも強すぎず弱すぎず鼻から抜けていく感じ。日本酒の特徴が非常に出ており、刺身など生臭さを一気にリフレッシュさせるキレのある味わい。

蔵元:加藤吉平商店
精米歩合50% アルコール度数17%
入手困難度★★★★☆
購入時期:2022.2.3
購入店:かがたや
サイズ 四合瓶
おすすめ対象初心者、初心者、中級者、呑んべい
おすすめの飲み方:冷や
特徴 薫酒

バランスが良く、甘くなく淡麗。食中酒としてとても最適。チーズなどの薄味から濃いめの料理まで幅広く相性が良さそ。

特徴

搾りたて/生酒/薄濁り

蔵元:松崎酒造
精米歩合28% アルコール度数15%
入手困難度★★★☆☆
購入時期:2022.2.1
購入店:ふくはら酒店
サイズ 四合瓶
おすすめ対象初心者、初心者、中級者、
おすすめの飲み方:冷や、常温
特徴 薫酒

最初に飲んだ時は、酸味が強く感じられたが、数日寝かしたら、非常に飲みやすく、飲み切りも切れ味があり、焼き魚、おでんなど塩っ気の強いものと相性が良いかも。

特徴

無濾過/生原酒

蔵元:西田酒造
精米歩合28% アルコール度数15%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期:2022.1.16
購入店:かきぬま酒店
サイズ 四合瓶
おすすめ対象初心者、初心者、中級者、
おすすめの飲み方:冷や、常温
特徴 醇酒

かなり田酒は有名。香りよくフルーティ。バランスも良く日本酒好きが好むドライ感もある。食中酒にも適しており、どの料理とも相性が良さそう。

蔵元:矢尾酒造
精米歩合50% アルコール度数16%
入手困難度★★★★★
購入時期:2022.2.10
購入店:桑原商店
サイズ 四合瓶
おすすめ対象:呑んべい
おすすめの飲み方:冷や、常温
特徴 醇酒

昔ながらの日本酒だけれども、日本酒の甘さを抑え呑んべい向けで辛さとキレがあり飽きない。ただし、今のところ手に入るのは矢尾酒造

特徴
生酒

蔵元:油長酒造
精米歩合100% アルコール度数16%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期:2022.2.17
購入店:みずはし
サイズ 四合瓶
おすすめ対象初心者、初心者、
おすすめの飲み方:冷や
特徴 薫酒

純米に近い香りを抑えて飲みだしは吟醸香その後純米のアルコール感に。少しビターな感じは玄米80%からの味わい。食中というよりは、食前もしくは、単体で飲むのが良いかも。

特徴

超硬水、少し黄身がかった色、玄米80%

蔵元:平和酒造
精米歩合50% アルコール度数14%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期:2022.2.22
購入店:長谷川酒店
サイズ: 360ml
おすすめ対象:初心者、
おすすめの飲み方:冷や
特徴 薫酒

甘みを抑えて少し雑味があり。炭酸はやや弱め。味わいはヨーグルトに近い酸味が美味い。

特徴

生酒/スパークリング

蔵元:森喜酒造場
精米歩合60% アルコール度数15%
入手困難度★★★☆☆
購入時期:2022.3.11
購入店:頂き物
サイズ: ワンカップ
おすすめ対象:呑んべい
おすすめの飲み方:常温、ぬる、熱燗
特徴 醇酒

昔ながらの日本酒。吟醸の香り乳酸感が一切ない。おでん、焼き魚にピッタリ。吟醸が流行っている中、一昔前の渋い味なので一位に。

特徴
ワンカップ

蔵元:新澤醸造酒
精米歩合50% アルコール度数15%
入手困難度★★★☆☆
購入時期:2022.3.12
購入店:光屋
サイズ 四合瓶
おすすめ対象:初心者、中級者
おすすめの飲み方:冷や、
特徴 薫酒

食前、食中酒。甘さを抑えた風の森に近い。あっさりで最後複雑な味わいになる。香りが強いので大量には飲めない。肉系とは、やや相性が合わないかも。刺身、和食系、淡白な料理と相性良さそう。

特徴

蔵元:今代司酒造
精米歩合?% アルコール度数17%
入手困難度★★★★★
購入時期:2022.2.28
購入店:新潟アンテナショップ
サイズ 四合瓶
おすすめ対象:中級者、呑んべい
おすすめの飲み方:冷や、常温
特徴 薫酒

昭和の酒。キレがあるが飲み切り時多少雑味があるが逆に今はない味。値段が高いのでそれも含めてこのランキング。好き嫌いがハッキリ分かれる味。まだこの味と同じような日本酒は飲んだことない。

特徴
淡麗辛口。

蔵元:赤武酒造
精米歩合60% アルコール度数12%
入手困難度★★★★☆
購入時期:2022.3.17
購入店:ふくはら酒造
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象:初心者
おすすめの飲み方:冷や、
特徴 醇酒

ガス感がすごく。フルーティーで飲み易い。白桃のように少し甘めで初心者の方にもおすすめ。カクテルに近いかも

特徴
ガス感

蔵元:金光酒造
精米歩合: 麹米50% かけ米60%
アルコール度数13%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期:2022.2.8
購入店:柿沼（江北）
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象: 初心者、中級
おすすめの飲み方:冷、常温
特徴 薫酒

全体に優しい味。紀土や風の森と同等の吟醸香インパクトはさほどないが、逆に自然に飲める上品さがある。

特徴
紀土系のフルーティ

蔵元:新政酒造
精米歩合55% アルコール度数13%
入手困難度★★★★★
購入時期:2022.3.21
購入店:みずはし酒造
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象:初心者
おすすめの飲み方:冷や、
特徴 醇酒

フルーティーで飲み易い。ピーチネクター。もはやお酒とは思えなほど甘酸っぱくて果実のよう。

特徴
白麹

蔵元:油長酒造
精米歩合: 精米歩合100%
アルコール度数16%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期:2022.2.17
購入店: みずはし酒店
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象: 初心者、
おすすめの飲み方:冷、常温
特徴 薫酒

香り抑えめで吟醸と純米の良いバランス

特徴
玄米なので黄みかかっている。ガス感がすごい。
開栓時スパークリングと同じくらいガスがでる。

蔵元:安本酒造
精米歩合: 米麹55% かけ米65%
アルコール度数15%
入手困難度★★☆☆☆
購入時期:2022.3.25
購入店: みずはし酒店
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象: 中級者
おすすめの飲み方:冷、常温
特徴 薫酒

甘みがあり大量は飽きる。吟醸香の甘みから複雑な味へ

特徴
純米だけれど紀土系のフルーティな香り。

蔵元:廣木酒造
精米歩合: 麹米40% かけ米50%
アルコール度数16%
入手困難度★★★★☆
購入時期:2022.4.19
購入店: 鈴木三河屋酒店
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象: 初心者、中級者
おすすめの飲み方:冷、常温
特徴 薫酒

ストレート辛口で吟醸香、キレ良し。淡麗から甘みへと。雑味なし。

生酛　山田錦100%

蔵元: 六歌仙酒造
精米歩合: 70%
アルコール度数18%
入手困難度★★★☆☆
購入時期:2022.6.10
購入店: 酒の勝鬨酒店
サイズ: 四合瓶
おすすめ対象: 初心者
おすすめの飲み方:冷、常温
特徴 醇酒

バナナ、フルーティーで飽きない。飲み易い。キレがあり雑味なし。

生酒　玉苗