I try to pick up some sparkling sake these days. There are not many of them when I go to liquor stores. Is it because the production process is special? Is it because the production process is special? Is it using carbonic acid from natural yeast or adding gas? I am going to do some … Read more
把毛毯往上拽一拽、早上也冷起来了呢〜、窗帘间的阳光拒绝了我的回笼觉。一边发呆一边想着要不要去心心念念的温泉呢？不对等等，不然还是去酒蔵兜兜风好了。 想到了就是吉日 去最近总喝的『眞澄』的酒蔵吧 酒蔵参观这个时期不太好虽说，但还是去長野県上諏訪吧 新冠流行起来之后就没出过远门、这次心情很好 因为还要开车就没喝酒 因为运气很好，有了很不错的邂逅！ 新酒 冬季限定 这两个词真是吸引我的单词。 日本酒的原材料是大米。快的话在夏天结束时收获制酒专用的米，在冬季开始时候做为新酒开始制品化。 在秋天出品的酒，被称作「ひやおろし」、在日本酒的制作阶段、不进行第二次的加热「火入れ」的日本酒。 在冬天制作出的、保存到春天以后、再进行一次加热「火入れ」储藏起来。 在酒造让酒沉睡。在日本酒的温度里，表示常温的「冷や」的状态售卖、就被叫做了这个名字。这就是「ひやおろし」的语源。 外面的温度和日本酒成为相同的温度，10度前后時就是季节了。 也称为秋あがり。 最近的日本酒真的是很时尚。 駐車場也有三个。 买到了好东西。过几天再品尝吧 再见。 今天忘记洗澡了。 请看看枫叶吧。顺带一提，汽油价格也太高了（汗）
长野县最著名的酒，只能记住”眞澄”这个名字吧。 闲逛到了クイーンズ伊勢丹。去物色点好吃好喝的东西♪ 因为记得之前喝的眞澄很好喝，这次也毫不犹豫地选择了。 ”TYPE-I”! 像是机器人一样。 真澄 純米吟醸 TYPE-I 瓶盖也是很时尚的盖子式 开封的仪式 今天的下酒菜是在全家里也是很古朴的东西 味道评价 薫酒 香气是甘甜的水果香。第一口、特别的柔顺很好入口。口感相当的温柔、甜味和香气渐渐扩散开接着香气又从鼻子里出去。像是能在女性中有人气的清爽的香气很不错薫酒。跟刺身一起吃很好、和洋点心或是甜点之类的搭配也会很不错。总之和清爽的料理很搭。 我想对于酒鬼们来说或许会有点美中不足吧。 酒精度控制在了十二度。也就是说是很容易喝的。 真澄的官方网站在→这里 猪耳朵 辛子味噌忍不住了啊。 在中国辛子味噌有名吗〜 猪耳朵在冲绳很有名。不过在本土是没怎么见过的 因此在全家发现有卖这个的、是对酒鬼来说很珍贵的食材啊。 如果去冲绳的话会发现猪耳朵作为特产在很多地方都能看到、我在沖縄以外却没怎么吃过 请大家记住。在东京的全家很轻松的买到了。辛子味噌我也没在东京看到过。 眞澄是长野县的代表酒 请大家记住眞澄是长野县的代表酒。在日本料理店看到了的话就安心喝吧。 在很有历史的酒窖里贯穿了日本酒的本质。这次想要介绍的、我想面向的是日本酒的新手、让女性也能轻松的喝的日本酒。虽说在店里很难看到，如果从哪搞到了的话请看看这的网站一起尝尝看吧。 今天平稳的的度过了啊~ 在哪里可以买到这种酒→这儿
Taking a break every once in a while and having a drink by myself #19 I bought two bottles of sake from the last Nagano Masumi brewery. One of them is called Shinshu “Arabashiri” and the other is called “Kaya”.The “Kaya” is similar to the “Shistukoku” that I drank last time, and is packaged in … Read more
I wandered off to Nagano last time. I didn’t think anything of it and just went as if I was called by someone. Later, when I told my friends about my visit to the brewery They said, “I heard that the new sake is almost ready. I didn’t pay attention to it… it’s not worth … Read more
Drinking alone today. Masumi Junmai Ginjo TYPE-I I went to Queen’s Isetan on a whim. I went to see if I could find anything that looked good. Last time I drank something else, I remembered that Masumi is delicious, so I picked it up. “TYPE-I”! It looks like a robot. Masumi Junmai Ginjo TYPE-I The … Read more
