The phoenix. A popular sake made by a historic brewery.

My latest hobby: strolling to the liquor store. Liquor store Kurihara. I bought a very famous sake from among many others. And it’s a seasonal product! Hououbiden_Jummai Ginjo unprocessed sake HououBiden Brewery HououBiden Brewery, Kobayashi shuzo was established in the 5th year of Meiji era (1872) at Koyama city in Tochigi prefecture. Formerly known as … More The phoenix. A popular sake made by a historic brewery.

Buy it when you see it in Japan. A rare and fantastic sake

This time I was able to meet 花邑(Hanamura), not “花巴” (Hanatomoe), which I had mistakenly purchased last time. I bought my Hanamura at this store”Mizuhashi liquor store “.If you see this sake, you should buy it. The reason is that this sake is not available in large quantities and can only be found in a … More Buy it when you see it in Japan. A rare and fantastic sake

日本清酒的正宗纯米酒”情绪很好”好的名字

不知不觉已经师走(12月),这次去之前就偷偷瞄过的在日本桥三越附近的,長谷川酒造 找寻一个合适做热酒的日本酒,那么我们来看下吧 味道评价 热着喝一下 上喜元 纯米吟酿 不论是热着喝还是常温都能够很好喝。买到了容易入口的。 山形县酒田市 酒厂好像还有见学 瓶盖是很复古的样式 味道评价 比日本酒更像红酒,薰酒 纯米吟酿 精米度55% 大米和吟酿的混血 味道和口感是很温柔的果香,很适合女生 虽然是单体的酒,但是却有着餐前酒那样的清爽的感觉 比起味道浓厚的料理,小碗的少量的清淡的料理比较适合这个吧。与其说是日本酒,清爽的葡萄酒,果酒那样的清爽的味道 不知不觉中一点点喝着,很适合家庭聚会 那么接下来,热着喝一下 最近入手的很喜欢的酒器 时隔很久试着做了热酒 手作的温酒 那么接下来,喝掉吧。嗯嗯嗯~比起热酒冷酒更好一点,稍微有点甜吧~就我个人而言 酸味下降变得很容易入口,变得太甜了,有点腻口。虽然这或许也有喜欢这种口感的人 我觉得冰一下或者是常温的的甜度刚好一定要试一下呀,热酒也正是季节。 今天也平稳的度过吧。 如果可以的话,请关注。

京都最受欢迎的清酒2019年金奖 “匠”

一点点也变冷了。熬点,火锅,热酒要来临了今天也是放轻松的一个人品酒 是京都的酒 味道的评价 薰酒 纯米吟酿 好像我今天明白了对我自己来说,“纯米吟酿”比较跟我的舌头合得来,因为还是菜鸟,所以容易被标签吸引。 纯米吟酿 匠 是京都的酒 灘の男酒 伏見の女酒(男酒是指相对较为辛辣的口感的酒,女酒则是指甘口的日本酒),使用京都的伏见地区的伏水(软水)的话,就是柔软的较为容易入口的酒(伏见的女酒)作为一大生产地是很有名的。用我最近弄到的酒杯来尝尝。 那么就快打开吧 很有京都感觉的正统派瓶盖,开封 味道的评价 香气是微微的甜,喝到嘴里也是很柔顺,就算含在嘴里有日本酒特有的刺激也很微弱,从鼻子里让香气通过也是让人心旷神怡的酒香。果实的弱酸。含在嘴里有很稠的感觉,甜味随即绽放开来是面对女性的味道。和甜的和果子一起喝,同调的相性或许很不错,第一口难道不会辣么?一边这样想,另一边甜味在口中散开的傲娇的味道展开。 薰酒 纯米吟酿 因为一边残留着米香,另一边又残留着京都伏见产的酒的香气。我推荐冰一下或者是常温,温一下虽说也未尝不是一个好的选择,但香气会变强或许会变得很甜。 纯米吟酿是精米度60%以下的大米,只采用米曲制造的特定的纯米吟酿酒。 鱿鱼干也刚刚弄好 总感觉入手了的酒杯,对于酒鬼来说有些小啊。 今天也慢慢地进入了深夜啊。。。 如果可以的话,请关注。

Rice polishing ratio. Explained using “Kid” for beginners.

Explained using a liquor called Kid, which is quite popular in Japan. A major favorite. Its name is KID, and it is a mellow wine. A relaxing drink by myself again todayMy friend kept telling me “how delicious Kido (Japanese sake) was”, so I searched for it and found it.I found it on the first … More Rice polishing ratio. Explained using “Kid” for beginners.

精米度65% 满满的都是大米的感。”一本義純米酒”

福井县的日本酒”一本義純米酒” 在新桥汐留的一家叫做オーソリティ的酒店,工作结束后被吸引了过去。 不过因为新冠的原因店铺还是有点稀疏 在地图上确认后!参上! 精米度65% 福井县的日本酒, 福井县的酒emmm有点想不到所以买了回来 精米度65% 满满的都是大米的感觉 也就是大米的感觉65% 最近在标签侧面印着的,和有稳稳地在内侧表示的。总觉得感受到了那个酒厂的资本的力量。 但是,日本酒是否美味相比于资本力量更重要的是制作的人和喝的人的相性! 开封 很辣 香味很强酸味感也扑面而来,昭和感的日本酒,这次可能不是我的菜 尝试着温一下吧 尝试着温一下吧。寻求味道的变换。试着自己温一下 啊啊啊 比想象中的与舌头的触感变化很大。第一口非常柔顺,香气也很醇厚。那种尖锐的感觉消失了,棱角被磨平了。赶快喝了第二口。 不知不觉中酒喝了很多,变身成为了大人的甜酒!!(或许有些夸张。。。不对没有的事!) 醇酒与熟酒,果然热一下或者温一下很不错。但是,在标签上没有写推荐饮用温度,一本义,推荐温了之后再喝!身体由内而外地受到了温暖的感觉,变身成了容易入口的酒。适合浓厚的下酒菜,和锅料理就很合的来。 今天是国产的带味道的卤蛋 今天是国产的带味道的卤蛋 是一个一个分别包起来的,不会吃的那么多。,一口一个,入味的下酒菜真是太棒了。 这样一来,因为温度的不同味道改变,又在寒冷的季节发现了新的世界。 查阅之后原来是一家很有历史的酒厂,为我的无知道歉 今天也喝到了美味的酒。