参观长野县有名的”眞澄”清酒酒蔵 

把毛毯往上拽一拽、早上也冷起来了呢〜、窗帘间的阳光拒绝了我的回笼觉。一边发呆一边想着要不要去心心念念的温泉呢?不对等等,不然还是去酒蔵兜兜风好了。 想到了就是吉日 去最近总喝的『眞澄』的酒蔵吧 酒蔵参观这个时期不太好虽说,但还是去長野県上諏訪吧 新冠流行起来之后就没出过远门、这次心情很好 因为还要开车就没喝酒 因为运气很好,有了很不错的邂逅! 新酒 冬季限定 这两个词真是吸引我的单词。 日本酒的原材料是大米。快的话在夏天结束时收获制酒专用的米,在冬季开始时候做为新酒开始制品化。 在秋天出品的酒,被称作「ひやおろし」、在日本酒的制作阶段、不进行第二次的加热「火入れ」的日本酒。 在冬天制作出的、保存到春天以后、再进行一次加热「火入れ」储藏起来。 在酒造让酒沉睡。在日本酒的温度里,表示常温的「冷や」的状态售卖、就被叫做了这个名字。这就是「ひやおろし」的语源。 外面的温度和日本酒成为相同的温度,10度前后時就是季节了。 也称为秋あがり。 最近的日本酒真的是很时尚。 駐車場也有三个。 买到了好东西。过几天再品尝吧 再见。 今天忘记洗澡了。 请看看枫叶吧。顺带一提,汽油价格也太高了(汗)

长野 真澄 纯米吟酿酒 今天也是放松的一个人喝酒

今天也是放松的一个人喝酒 今天是漆黑的「真澄」纯米吟酿酒 真澄 纯米吟酿酒 一句话,这酒太好喝了 好久不见这美味的感觉 像是白葡萄酒一般的风味,能没有停歇的喝下去的美味。喝下去的口感也是带轻轻地香气,喝完几乎没有酒精的感觉。 断定是一个丰富的充满香气的,口感很轻的分类为熏酒的纯米吟酿酒 七番酵母也被称之为真澄酵母,不仅发酵力强,还能带来豪华的芳香,是现在被使用的最多的强化酵母。因为是采用某某酵母才决定了酒的香气 标记从而联想香气的系统也是不错的。 漆黑的「真澄」是真的值得推荐的酒。 口味浓的料理也可以,刺身之类的料理也很符合。 这次是芝士火腿和三文鱼