一点点也变冷了。熬点，火锅，热酒要来临了今天也是放轻松的一个人品酒 是京都的酒 味道的评价 薰酒 纯米吟酿 好像我今天明白了对我自己来说，“纯米吟酿”比较跟我的舌头合得来，因为还是菜鸟，所以容易被标签吸引。 纯米吟酿　匠 是京都的酒 灘の男酒　伏見の女酒（男酒是指相对较为辛辣的口感的酒，女酒则是指甘口的日本酒），使用京都的伏见地区的伏水（软水）的话，就是柔软的较为容易入口的酒（伏见的女酒）作为一大生产地是很有名的。用我最近弄到的酒杯来尝尝。 那么就快打开吧 很有京都感觉的正统派瓶盖，开封 味道的评价 香气是微微的甜，喝到嘴里也是很柔顺，就算含在嘴里有日本酒特有的刺激也很微弱，从鼻子里让香气通过也是让人心旷神怡的酒香。果实的弱酸。含在嘴里有很稠的感觉，甜味随即绽放开来是面对女性的味道。和甜的和果子一起喝，同调的相性或许很不错，第一口难道不会辣么？一边这样想，另一边甜味在口中散开的傲娇的味道展开。 薰酒 纯米吟酿 因为一边残留着米香，另一边又残留着京都伏见产的酒的香气。我推荐冰一下或者是常温，温一下虽说也未尝不是一个好的选择，但香气会变强或许会变得很甜。 纯米吟酿是精米度60%以下的大米，只采用米曲制造的特定的纯米吟酿酒。 鱿鱼干也刚刚弄好 总感觉入手了的酒杯，对于酒鬼来说有些小啊。 今天也慢慢地进入了深夜啊。。。 如果可以的话，请关注。

福井县的日本酒”一本義純米酒” 在新桥汐留的一家叫做オーソリティ的酒店，工作结束后被吸引了过去。 不过因为新冠的原因店铺还是有点稀疏 在地图上确认后！参上！ 精米度65% 福井县的日本酒， 福井县的酒emmm有点想不到所以买了回来 精米度65% 满满的都是大米的感觉 也就是大米的感觉65% 最近在标签侧面印着的，和有稳稳地在内侧表示的。总觉得感受到了那个酒厂的资本的力量。 但是，日本酒是否美味相比于资本力量更重要的是制作的人和喝的人的相性！ 开封 很辣 香味很强酸味感也扑面而来，昭和感的日本酒，这次可能不是我的菜 尝试着温一下吧 尝试着温一下吧。寻求味道的变换。试着自己温一下 啊啊啊 比想象中的与舌头的触感变化很大。第一口非常柔顺，香气也很醇厚。那种尖锐的感觉消失了，棱角被磨平了。赶快喝了第二口。 不知不觉中酒喝了很多，变身成为了大人的甜酒！！（或许有些夸张。。。不对没有的事！） 醇酒与熟酒，果然热一下或者温一下很不错。但是，在标签上没有写推荐饮用温度，一本义，推荐温了之后再喝！身体由内而外地受到了温暖的感觉，变身成了容易入口的酒。适合浓厚的下酒菜，和锅料理就很合的来。 今天是国产的带味道的卤蛋 今天是国产的带味道的卤蛋 是一个一个分别包起来的，不会吃的那么多。，一口一个，入味的下酒菜真是太棒了。 这样一来，因为温度的不同味道改变，又在寒冷的季节发现了新的世界。 查阅之后原来是一家很有历史的酒厂，为我的无知道歉 今天也喝到了美味的酒。

今天也是放轻松的一个人品酒，周末工作结束闲逛到新桥站前大厦1号馆地下一层 很昭和很昭和的时光旅行，库里 点了一个随机的日本酒组合，自肃解除后客人还是很多的 提供了这三种酒，个人来说的话泽乃井纯米是我的菜 以前只有一瞬间自肃解禁的时候随便在网上找到的，站着喝酒的店 那个时候的客人只有我自己 从店主哪听说了很多关于日本酒的知识，这次本来也打算聊聊的，但是很热闹人很多。不过繁盛的话比什么都好嘛 下次人少的是和我再去学习吧~ 最后，我会有额外的清酒和一些发酵食品小吃。

今天也是放松的一个人喝酒 今天是漆黑的「真澄」纯米吟酿酒 真澄 纯米吟酿酒 一句话，这酒太好喝了 好久不见这美味的感觉 像是白葡萄酒一般的风味，能没有停歇的喝下去的美味。喝下去的口感也是带轻轻地香气，喝完几乎没有酒精的感觉。 断定是一个丰富的充满香气的，口感很轻的分类为熏酒的纯米吟酿酒 七番酵母也被称之为真澄酵母，不仅发酵力强，还能带来豪华的芳香，是现在被使用的最多的强化酵母。因为是采用某某酵母才决定了酒的香气 标记从而联想香气的系统也是不错的。 漆黑的「真澄」是真的值得推荐的酒。 口味浓的料理也可以，刺身之类的料理也很符合。 这次是芝士火腿和三文鱼