眞澄

Masumi Sparkling! Different from other series

I try to pick up some sparkling sake these days. There are not many of them when I go to…

4 years ago

参观长野县有名的”眞澄”清酒酒蔵

把毛毯往上拽一拽、早上也冷起来了呢〜、窗帘间的阳光拒绝了我的回笼觉。一边发呆一边想着要不要去心心念念的温泉呢?不对等等,不然还是去酒蔵兜兜风好了。 想到了就是吉日 去最近总喝的『眞澄』的酒蔵吧 酒蔵参观这个时期不太好虽说,但还是去長野県上諏訪吧 新冠流行起来之后就没出过远门、这次心情很好 因为还要开车就没喝酒 因为运气很好,有了很不错的邂逅! 新酒 冬季限定 这两个词真是吸引我的单词。 日本酒的原材料是大米。快的话在夏天结束时收获制酒专用的米,在冬季开始时候做为新酒开始制品化。 在秋天出品的酒,被称作「ひやおろし」、在日本酒的制作阶段、不进行第二次的加热「火入れ」的日本酒。 在冬天制作出的、保存到春天以后、再进行一次加热「火入れ」储藏起来。 在酒造让酒沉睡。在日本酒的温度里,表示常温的「冷や」的状态售卖、就被叫做了这个名字。这就是「ひやおろし」的语源。 外面的温度和日本酒成为相同的温度,10度前后時就是季节了。 也称为秋あがり。 最近的日本酒真的是很时尚。 駐車場也有三个。 买到了好东西。过几天再品尝吧 再见。 今天忘记洗澡了。 请看看枫叶吧。顺带一提,汽油价格也太高了(汗) https://vimeo.com/649490105

5 years ago

眞澄是长野县的代表酒 純米吟醸 TYPE-I

眞澄 純米吟醸 TYPE-I 味道评价 猪耳朵 眞澄是长野县的代表酒 长野县最著名的酒,只能记住”眞澄"这个名字吧。 闲逛到了クイーンズ伊勢丹。去物色点好吃好喝的东西♪ 因为记得之前喝的眞澄很好喝,这次也毫不犹豫地选择了。 ”TYPE-I”! 像是机器人一样。 真澄 純米吟醸 TYPE-I 真澄 純米吟醸 TYPE-I 瓶盖也是很时尚的盖子式 真澄 純米吟醸 TYPE-I 真澄 純米吟醸 TYPE-I 开封的仪式 今天的下酒菜是在全家里也是很古朴的东西 猪耳朵 味道评价 真澄 純米吟醸 TYPE-I…

5 years ago

Fried oysters and sake are a great combination. What fried oysters are?

Taking a break every once in a while and having a drink by myself #19 I bought two bottles of…

5 years ago

What is the meaning of the new sake “Arabashiri”?

I wandered off to Nagano last time. I didn't think anything of it and just went as if I was…

5 years ago

Masumi, an Easy-to-Drink Sake Wine for Beginners

Drinking alone today. Masumi Junmai Ginjo TYPE-I  I went to Queen's Isetan on a whim. I went to see if…

5 years ago